Chocolate chip cookies

Recept: Klassiska Chocolate Chip Cookies 🍪🍫

Dessa chocolate chip cookies är perfekta med sin krispiga kant och härligt segmjuka mitt. Fyllda med smältande chokladbitar är de en favorit för både stora och små!

---

Ingredienser (ca 20 cookies):

• 150 g smör (rumsvarmt)
• 1,5 dl strösocker
• 1 dl farinsocker
• 1 stort ägg
• 1 tsk vaniljextrakt
• 3,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bikarbonat
• 1 nypa salt
• 200 g mörk choklad (hackad eller chokladknappar)
• 50 g mjölkchoklad (valfritt, för extra sötma)

---

Gör så här:

Låt svalna:
Låt kakorna svalna på plåten i några minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.

Förbered ugnen:
Sätt ugnen på 175°C och klä två plåtar med bakplåtspapper.

Vispa smör och socker:
Vispa det rumsvarma smöret, strösockret och farinsockret tills det blir ljust och fluffigt.

Tillsätt ägg och vanilj:
Knäck i ägget och tillsätt vaniljextraktet. Vispa ihop till en jämn smet.

Blanda torra ingredienser:
Sikta samman mjöl, bikarbonat och salt i en separat skål. Tillsätt de torra ingredienserna i smeten och blanda försiktigt tills allt precis går ihop.

Tillsätt chokladen:
Rör ner de hackade chokladbitarna eller chokladknapparna i degen.

Forma kakorna:
Rulla bollar av degen, ungefär lika stora som en valnöt. Placera dem på plåtarna med lite mellanrum – kakorna flyter ut under gräddning.

Grädda:
Grädda i mitten av ugnen i 8–10 minuter, eller tills kanterna är gyllene men mitten fortfarande är mjuk.

Tips för bästa resultat:

• För extra lyx, strö lite havssalt över kakorna precis innan gräddning.
• Vill du ha tjockare cookies? Kyl degen i 30 minuter innan du formar kakorna.

Servera dem varma med ett glas kall mjölk eller spara i en burk (om de inte äts upp direkt)! 😍